淮山薯，又称怀山药、白山药，是《中华本草》收载的草药。易栽培，最适宜在黄沙土生长，中国已有几百年的栽培山药历史。它的分布很广，著名的有河南、福建、山东、河北等地。淮山作为保健食品，在中国至少已有两千多年。现引进种植于车板镇十六围基地。
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